Feurig-cremige Chili-Cheese-Sauce
Der perfekte Dip für Deine Nachos. Diese Chili-Cheese-Sauce ist der ideale Dip für alle, die es würzig und cremig lieben! Mit scharfem Jalapeño-Kick und geschmolzenem Cheddar passt sie perfekt zu Nachos, Pommes oder Burgern – schnell gemacht und unwiderstehlich lecker!
🕒 Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
🧀 Zutaten für die feurig-cremige Chili Cheese Sauce:
Mit nur wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen eine würzige, cremige Sauce – perfekt für Nachos, Burger oder als Dip:
• 50 g Butter
• 2 TL Mehl
• 200 ml Milch
• 150 g Cheddar-Käse (gerieben)
• 3 EL Jalapeños (gehackt)
• 1–2 EL Würze (z. B. Magic Dust) *
🌶️ *Tipp: Die Würze kannst du ganz nach deinem Geschmack anpassen – ob feurig-scharf oder lieber rauchig-mild.
Mit nur wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen eine würzige, cremige Sauce – perfekt für Nachos, Burger oder als Dip:
• 50 g Butter
• 2 TL Mehl
• 200 ml Milch
• 150 g Cheddar-Käse (gerieben)
• 3 EL Jalapeños (gehackt)
• 1–2 EL Würze (z. B. Magic Dust) *
🌶️ *Tipp: Die Würze kannst du ganz nach deinem Geschmack anpassen – ob feurig-scharf oder lieber rauchig-mild.
🔥 Zubereitung:
1️⃣ Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen
2️⃣ Jalapeños kurz darin anbraten
3️⃣ Mehl einrühren und 1–2 Minuten leicht anrösten
4️⃣ Milch unter ständigem Rühren einfließen lassen und aufkochen
5️⃣ Cheddar portionsweise einrühren, bis die Sauce cremig ist
6️⃣ Würze nach Geschmack hinzufügen und gut verrühren
7️⃣ Warm servieren – perfekt zu Nachos, Pommes, Burgern oder Hot Dogs
1️⃣ Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen
2️⃣ Jalapeños kurz darin anbraten
3️⃣ Mehl einrühren und 1–2 Minuten leicht anrösten
4️⃣ Milch unter ständigem Rühren einfließen lassen und aufkochen
5️⃣ Cheddar portionsweise einrühren, bis die Sauce cremig ist
6️⃣ Würze nach Geschmack hinzufügen und gut verrühren
7️⃣ Warm servieren – perfekt zu Nachos, Pommes, Burgern oder Hot Dogs
Tipp:
Falls die Sauce zu dick wird, kann man sie mit etwas Milch oder Sahne verdünnen. Für zusätzliche Würze können optional noch Gewürze wie Knoblauchpulver, Paprika oder Chilipulver hinzugefügt werden.
Guten Appetit! 🌶️🧀
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