Scharfe Salsa Roja - Kohlis Garten

Salsa Roja ist der perfekte Begleiter für viele Gerichte – von Burritos über Tacos bis hin zu gegrilltem Fleisch. Diese scharfe Tomatensauce ist ein unverzichtbarer Bestandteil der mexikanischen Küche und verleiht jedem Gericht eine feurige Würze und Frische.

Die Salsa ist schnell zubereitet, benötigt jedoch einige hochwertige Zutaten, die den vollen Geschmack und die Schärfe entfalten. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du die klassische Salsa Roja ganz einfach selbst machen kannst – für den ultimativen Geschmack und die richtige Schärfe in jedem Bissen!

🕒 Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Zutaten:
• 4 Tomaten
• 2–3 frische Chilis
• 1 Zwiebel
• Knoblauch, Limettensaft, Salz

Zubereitung:
1️⃣ Alle Zutaten grob hacken
2️⃣ Kurz anrösten, damit die Aromen sich entfalten
3️⃣ Alles in einem Mixer pürieren
4️⃣ Mit Limettensaft und Salz abschmecken

🍽️ Verwendungsbeispiele für Scharfe Salsa Roja

🌯 Als Topping für Burritos und Wraps – macht sie noch saftiger und schärfer
🍴 Als Dip für Tortilla Chips – ideal für deinen nächsten Party-Snack
🍔 Auf Burgern – für eine extra feurige Würze
🌮 Zu Tacos – gibt jedem Taco die richtige Frische und Schärfe
🥗 In Salaten – als würzige Beilage für Grillsalate

💡 Extra-Tipp:

Für eine noch intensivere Geschmackserfahrung kannst du die Salsa über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Dadurch können sich die Aromen besser entfalten und die Salsa wird noch würziger.

🌿 Experimentiere auch mit Kräutern wie Koriander oder Oregano, um deiner Salsa einen noch frischeren, würzigen Touch zu verleihen.